Orangerød overgæret og fyldig hvedeøl, En klassisk Weizenbock på omkring 7 % vol.

Navnet hentyder det tyske udtryk “Flydende brød”, der må formodes at være opstået i forbindelse med brygning af netop hvedeøl. Det blev på et tidspunkt i Renæssancen forbudt at brygge hvedeøl i Sydtyskland, da kejseren mente at hvede skulle bruges hos bageren til at bage brød, og ikke til at brygge øl. Det er i øvrigt også derfor kejseren indførte det såkaldte “Reinheitsgebot” i Bayeren i 1516.