Humledjævlen er bryghusets bud på en Amerikansk India Pale Ale. Her lægges især vægt på at aroma og smag fra den amerikanske humle er markant tilstede. Mund og næse fyldes ved indtagelsen af denne øl, med en fornemmelse af abrikos, ananas og citrus, alt sammen aroma -og smagsstoffer, der stammer fra humlen. Bitterheden er behageligt balanceret og øllet har en moderat fylde og lys gul farve.